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词汇 烩
正文 [huì]　[ㄏㄨㄟˋ]
（燴）
1. 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
2. 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
3. 郑码：UOBZ，U：70E9，GBK：BBE2
4. 笔画数：10，部首：火，笔顺编号：4334341154
參考詞彙:
braise
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