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词汇 《农民的技艺》
正文

我为什么叫“技艺”?干农活不仅要有力气,而且每一样农活都有不同的技术性和艺术性。

挖土是最简单的劳动,目的就是把土挖松,好播种。开始学挖土时,高一包,低一洼,泥土没有钤细,不仅不好看,也不好打窝播种。就这种劳动,社员中也有高低水平之分。

插秧(插稻谷秧),是技艺高一些的农活。在农村时,我们生产队里只有一个农民技术最好,他可以一次插很直的5条线。据说还有栽“满田亮”的高手,就是他可以一人栽一块田,横看竖看都是直线。这种高手我都没有见到过,这应该算是艺术家。一般的农民,就是栽弯田,也要顺着田埂弯,我们那里叫“巴田弯”。但要栽得“亮行”,即每一窝之间的间距大致相同。

打谷子(不是用打谷机打)是劳动强度最大的农活。割谷子也有技术,每一堆放的大小要合适,并且要朝着搭斗的方向左右两边放,这样抱谷穗的人才少浪费时间。割谷子要又快又好,这不是一天一日的功夫。搭谷子的人一左一右的先后往下搭,搭下的谷子要往搭斗里面送,免得谷子洒在田里造成浪费。

上水面(即对冬天储水的冬水田的田边敷上泥,这样田里的水才不会漏)。这也是技艺性劳动,我们生产队只有几个人上的水面又光滑又好看,看上去像梳子背那样有艺术性。

农民常要背背篼和担箩筐,这种劳动工具一般都是自己编。这个的艺术性更高。我12岁就跟爷爷学会了编背篼和箩筐。编竹器的第一道工序是划篾条,箩筐和背篼不同地方使用的篾条粗细是不同的,要划好很难。箩筐和背篼编出来好不好看,就决定于你的技艺水平了,俗话说的要有“卖样”,编好了就是工艺品。我读初中时挑的煤炭箩筐就是我自己编的(那时我们学生几乎每周都要到很远的煤厂去挑煤,老师也去)。

还有很多农活,我就不说了。看似简单的体力劳动,暗藏技艺。那时我们生产队里“技”、“艺”兼备的男劳动农民,恐怕不到五分之一。

“行行出状元”,此话不假。

2017年3月草

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