尚膳监官署名。明代宦官二十四衙门之一。洪武十七年（1384）始置。初设令一人，正七品；丞一人，从七品。二十八年，改设太监一人，正四品；左、右少监各一人，从四品；左、右监丞各一人，正五品。下设典簿一人，正六品，长随、奉御无定员，均正六品。后渐改置掌印太监一人，提督光禄太监一人，总理一人，管理、佥书、掌司、写字、监工及所属牛羊等房厂监工无定员。掌御膳及宫内食用并筵宴诸事。清顺治十年（1653）沿置，为十三衙门之一。初设都管一人为主官，左、右副管各一人佐之，后俱裁。十八年改称采捕衙门。
| 词汇 | 尚膳监 | 正文 |
| 释义 | 尚膳监官署名。明代宦官二十四衙门之一。洪武十七年（1384）始置。初设令一人，正七品；丞一人，从七品。二十八年，改设太监一人，正四品；左、右少监各一人，从四品；左、右监丞各一人，正五品。下设典簿一人，正六品，长随、奉御无定员，均正六品。后渐改置掌印太监一人，提督光禄太监一人，总理一人，管理、佥书、掌司、写字、监工及所属牛羊等房厂监工无定员。掌御膳及宫内食用并筵宴诸事。清顺治十年（1653）沿置，为十三衙门之一。初设都管一人为主官，左、右副管各一人佐之，后俱裁。十八年改称采捕衙门。 |
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